Reineta com molho de camarão, acompanhada + acompanhamento.

Cinsault 2020 – Viña Ñipanto Wines

Carignan 2017 – Viña Gustavo Riffo

Rosado 2020 – Riveras de Chillán

Risoto em tinta de lula com frutti di mare (camarões, mariscos, lingueirão, anéis de lula).

Naranjo 2019 – Viña Juan Segura Wines

Cinsault Guindo 2020 – Viña Vinos de Patio

Moscatel-Chasselas – Viña Lakura

Ciabatta bread, short plate in red wine reduction, avocado, red onion and lettuce, with house sauce.

Cabernet Sauvignon - Malbec - Pinot Noir 2021 – Viña Männle

Peito bovino grelhado, cebola salteada, grãos de mostarda, queijo amanteigado, com molho da casa, servido com batatas rústicas da casa.

Moscatel de Alejandría Late Harvest – Viña Zamora

Carignan 2019 – Viña Juan Segura Wines

Filé mignon, rúcula, tomate, abacate e maionese, com molho da casa, acompanhado de batatas rústicas da casa.

Semillón 2021 – Viña Vera Solis

Cinsault Premium – Viña Cortéz

fatias de pão com cobertura de contra file

Semillón 2020 – Viejo Encino

Carmenere gran reserva 2015 – Viña piedras del encanto

Tapas de presunto Serrano no pão caseiro com pesto, azeitonas do vale e decoração do chef.